- 麆沆，馬酮也。漢有挏馬。注曰「以韋革為夾兠，盛馬乳，挏治之，味酢可飲，因以為官。」又《禮樂志》「大官挏馬酒」，注曰「以馬乳為酒。言挏之味酢，則不然，愈挏治則味愈甘。挏逾萬杵，香味醇濃甘美，謂之『麆沆』。」麆沆，奄蔡語也，國朝因之。〈奄蔡，《西漢·西域傳》，無音；《大宛傳》「宛王昧蔡」。師古曰：「蔡，千葛切。」《書》「二百里蔡。」毛晃《韻》「蔡，桑葛切。」《廣韻》亦然。奄蔡，蔡，千葛切為是。今有其種，率皆從事挏馬。〉
玉汁温醇體自然，宛然靈液潄甘泉。
要知天乳流膏露，天也分甘與酒仙。
〈天乳星，主降甘露。一作「要知天駟流膏乳，天許分甘與酒仙」。〉